Additivi alimentari pericolosi: ecco la sporca dozzina

L'associazione ambientalista e di consumatori Environmental Working Group ha pubblicato la lista ribattezzata "La sporca dozzina", ossia l'elenco delle dodici tra sostanze e classi di sostanze utilizzate come additivi alimentari. Tali sostanze sono spesso sospette e, a volte, dichiaratamente riconosciute come pericolose.

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